Shojin Ryori - Cuisiner, c'est méditer

Une expérience culinaire méditative inspirée de la cuisine des temples bouddhistes japonais, où chaque geste devient une pratique de présence.

L’esprit de l’expérience

La Shojin Ryori est l’art culinaire des temples bouddhistes japonais.
Découverte lors de l’un de mes voyages, cette cuisine est devenue pour moi un rituel de recentrage, une manière de me relier au vivant, au silence et à ce qui m’entoure.

Cet atelier propose une exploration culinaire, méditative et gustative de cette tradition, à travers des gestes lents, des ingrédients typiques revisités et une compréhension profonde de la philosophie qui accompagne cette cuisine.
L’objectif n’est pas de reproduire un savoir figé, mais de fusionner l’esprit Shojin Ryori avec nos produits occidentaux, dans une approche sensible et contemporaine.

L’expérience

L’atelier débute par un rituel d’ouverture signature Nomade Studio Cuisine, puis par la découverte de la philosophie du geste et des choix culinaires propres à la Shojin Ryori.

Nous cuisinons ensuite des recettes de saison, en respectant les modes de préparation adaptés, en portant une attention particulière à :

• la lenteur du geste

• la qualité de présence

• le lien entre nature, saison et alimentation

L’expérience se poursuit par un rituel du partage, inspiré des pratiques des moines : chacun est invité à se laisser porter par le moment, dans une posture de pleine conscience (Zazen).
Elle se clôture par une cérémonie de gratitude, où sensations, ressentis et émotions sont partagés.

2 formats au choix

🍱 Atelier Shojin Ryori

Atelier complet incluant la préparation des recettes, la pratique des gestes méditatifs et le rituel du partage.

🧘 Dégustation repas traditionnel des temples

Expérience centrée sur le repas déjà préparé, partagé dans le silence ou accompagné de musique méditative traditionnelle.
Durée : environ 2h.

Ce que vous venez vivre

• Une cuisine vécue comme une méditation en action

• Une reconnexion profonde au geste, au présent et au vivant

• Une découverte de la philosophie culinaire japonaise des temples

• Un moment de silence, de partage et de présence

Pour qui ?

Adultes souhaitant vivre une expérience culinaire méditative, inspirée de traditions spirituelles et ancrée dans le moment présent.

Informations pratiques

• Durée : 3h à 4h

• Participants : 4 à 10 personnes

• Lieu : au studio, à domicile ou chez un partenaire

• Tarif : 28 € / personne

• Animé par : Carine – Nomade Studio Cuisine (co-animation possible)

🍱 Atelier Shojin Ryori

Atelier complet incluant la préparation des recettes, la pratique des gestes méditatifs et le rituel du partage.

🧘 Dégustation repas traditionnel des temples

Expérience centrée sur le repas déjà préparé, partagé dans le silence ou accompagné de musique méditative traditionnelle.
Durée : environ 2h.