Je propose une cuisine de voyage, sensorielle et intuitive, inspirée de mes découvertes culinaires à travers le monde. Ces voyages m'auront permis de faire des rencontres de cuisiniers mais aussi de saveurs qui se croisent et se répondent.
Mes plats sont inspirés de saveurs d'ici et d'ailleurs, aux influences multiples, nourris par mes voyages et mes rencontres culinaires.
J'aime travailler les épices, les herbes et les associations de goûts pour créer des plats vivants et équilibrés. Le légume y tient une place importante, tout en laissant s'exprimer des propositions autour de la volaille, de la viande ou des produits de la mer.
Ma cuisine est colorée, généreuse et axée sur le plaisir des sens.
Côté dessert
Je privilégie une approche simple et gourmande de cuisinière, en m'entourant si besoin de partenaires pâtissiers pour des créations plus élaborées.
Des exemples de compositions
Comment ça se passe?
Imaginons ensemble votre expérience
Un échange préalable me permet de vous proposer une expérience entièrement personnalisée. Chaque demande est étudiée en collaboration et soumise à un devis que vous devez accepter.
Quelques prestations en image
